contact
Meer over zoethoutwortel – glycyrrhiza glabra radix
Zoethoutwortel (radix) is de wortel van zoethout – glycyrrhiza glabra – en is inheems in Zuid-Oost Europa, het westen van Azië en het Mediterrane gebied. Glycyrrhiza verwijst naar zoete wortel, omdat zoethout een zoete smaak heeft. In Egypte werd zoethout – glycyrrhiza glabra – vroeger in begrafeniskruiken gestopt. In China zag men zoethout vroeger als de grote ontgifter. Ook de Grieken en Romijnen gebruikten zoethout al. In Nederland werden in de Tweede Wereldoorlog maagzweren behandeld met zoethout.
Zoethout wordt geteeld in Italië, Frankrijk, Spanje en Rusland. De zoethoutplant groeit het beste op zonnige of halfschaduw open plaatsen in een vruchtbare grond. De zoethoutplant kan wel twee meter hoog worden. De zoethoutwortel groeit loodrecht naar beneden en kan wel 5 meter lang worden. De plant heeft rechtopstaande stengels met geveerde bladeren. De bloemen zijn licht blauwpaars. Zoethout bloeit van juli tot september. De zoethoutwortel wordt in de herfst geoogst.
Zoethoutwortel wordt gebruikt als thee en als tinctuur. Daarnaast wordt zoethout gebruikt om drop mee te maken. Ook wordt het ook gebruikt om de bittere smaak van bier, tabak en frisdrank te verbeteren en wordt het gebruikt voor het ondersteunen van hoest.
Wanneer je last hebt van keelpijn of irritatie van je luchtwegen, is drop de kruidenthee die je wilt drinken. Zoethout bevat geneeskrachtige stoffen die glycosiden worden genoemd. Deze glycosiden breken het taaie slijm in de luchtwegen af.
Zo kun je makkelijker ademen en merk je dat je minder hoeft te hoesten. Zoethout heeft ook een ontstekingsremmende werking en zorgt voor verbetering bij spijsverteringsproblemen en buikpijn. Door het gebruik van zoethout kan het lichaam vocht vasthouden.
Daarom is het beter om zoethout niet vaak of te veel te gebruiken, zeker voor kinderen, zwangere vrouwen en mensen met een hoge bloeddruk. Maar voor mensen met een te lage bloeddruk kan het helpen om het kalium niveau te ondersteunen.
Glycyrrhiza glabra oftewel zoethout kent door haar lange geschiedenis veel synoniemen, denk aan Glycyrrhiza glabra L. of Glycyrrhiza glabra Radix (verwijzend naar de wortel), Glycyrrhiza Germanica, Glycyrhiza, Dulcis radix, Dulciradix (Liquiritia) en Gallissiehout (Callissiehout, Suethout). Ook ‘gewone’ mensen hebben dezelfde plant ook verschillende namen gegeven – streek tot streek verschillend. Zoethout voor zoethout thee (zoethoutwortel dus) staat ook bekend als zoetwortel, kalisse, lakrits, kalissenhout, kalissestok, licorice root, sussholzwurzel, sweet liquorice, sweet wort, bois doux, black sugar, lacrisse, réglisse, règlisse, calamus en süssholz
Zoethout heeft een goudbruine kleur en een zoete geur. Door de dropsmaak is het voor de meeste mensen niet nodig om honing of suiker toe te voegen.
Voor gebruik als regulator voor de spijsvertering : zie Blog
De ingenomen hoeveelheid van het kruid beïnvloedt de werking van het kruid. Bovenstaande informatie bevat geen medische adviezen en kan onvolledig zijn, raadpleeg je dokter in geval van twijfel. For body and soul is niet aansprakelijk voor de resultaten van gemaakte keuzes op basis van bovenstaande informatie.
